スイセン

園芸品種が広く栽培されており、日本では、越前海岸などで群生しているほか、本州以南で野生化している。福井県の県花。

有毒植物で毒成分はリコリンなど。
スイセンの致死量は10gである。

葉がニラととてもよく似ており、ニラと間違えて食べ中毒症状を起こすという事件が時々報告・報道される。ニラとの大きな違いは次の通りである。

• 葉からの臭いが無い（ニラは葉からニラ独特の強い臭いを放つ）。

 

• 鱗茎（球根）がある（ニラは髭（ひげ）根で鱗茎は無い）。